PUNJENI SAMPINJONI

Poslano 21. January, 2008 - kategorija Bez kategorije |

SASTOJCI:

60 dag šampinjona
15 dag mljevene govedine
1 žumance
10 dag sira mozzarelle
5 dag kuhane šunke
2 žlice sira pekorina ili ribanog parmezana
prstohvat muškatnog oraščića
5 dag sredine kruha
grančica peršina
čisto djevičansko maslinovo ulje
sol, papar

PRIPREMA:

Očišćenim gljivama odrežite stapke, pa ih upotrijebite za pripremu drugih jela. Sitno narežite mozzarellu, šunku i peršin, pomiješajte s mesom, žumancem, sirom, muškatnim oraščićem, kruhom omekšanim u vodi i ocijeđenim, soli i paprom Kapice gljiva napunite pripremljenom smjesom i poslažite, jednu do druge, u vatrostalnu posudu. Uspite pola čaše vode, poprskajte s malo ulja i pecite oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Savjet: nemojte previše napuniti gljive jer će za vrijeme pečenja nadjev narasti.

Predviđeno za 4 osobe.
Vrijeme pripreme: 20 minuta + kuhanje 30 minuta.

Comments

One Response to “PUNJENI SAMPINJONI”

  1. Au Pair on March 17th, 2008 17:31

    Hello from Spain! My Croatian is not good but is seem like a very nice web site, thanks

Leave a Reply






  •  

    January 2008
    M T W T F S S
         
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  

  • Archives