PUNJENI SAMPINJONI
Posted on January 21, 2008 - Filed Under Bez kategorije | 1 Comment
SASTOJCI:
60 dag šampinjona
15 dag mljevene govedine
1 žumance
10 dag sira mozzarelle
5 dag kuhane šunke
2 žlice sira pekorina ili ribanog parmezana
prstohvat muškatnog oraščića
5 dag sredine kruha
grančica peršina
čisto djevičansko maslinovo ulje
sol, papar
PRIPREMA:
Očišćenim gljivama odrežite stapke, pa ih upotrijebite za pripremu drugih jela. Sitno narežite mozzarellu, šunku i peršin, pomiješajte s mesom, žumancem, sirom, muškatnim oraščićem, kruhom omekšanim u [...]
